Quiche de presunto e queijo do Glauco

🥕 Ingredientes

• 150 g de manteiga
• Farinha de trigo o quanto necessário
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de água
• 200 g de presunto triturado
• 200 g de queijo prato ralado
• 4 ovos
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de iogurte natural
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture com as mãos a manteiga, a farinha o sal e a água até que se forme uma massa lisa e homogênea.

2. 2

   Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Forre com essa massa, uma forma desmontável.

4. 4

   Não é necessário untar.

5. 5

   Coloque sobre a massa o presunto e o queijo.

6. 6

   Em separado, bata os ovos e acrescente o parmesão ralado, misturando bem.

7. 7

   Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta e o iogurte e misture.

8. 8

   Jogue essa mistura por cima do presunto e do queijo e leve em forno médio (pré-aquecido) por 40 minutos, ou até dourar.

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