Para 40 porção(ões) — Salgadinho de forno com parmesão
✓1/2 colher de sopa de sal
✓2 colheres de chá de fermento em pó
✓4 ovos
✓5 xícaras de farinha de trigo (600 g)
✓150 g de salame italiano
✓150 g de queijo parmesão ralado
✓400 g de manteiga
Aprenda a fazer Salgadinho de forno com parmesão, em 30 minutos, nível fácil, para 40 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
40
1/2 colher de sopa de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
4 ovos
5 xícaras de farinha de trigo (600 g)
150 g de salame italiano
150 g de queijo parmesão ralado
400 g de manteiga
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Misture a manteiga com as gemas, sal, farinha de trigo, fermento e faça a massa.
2
Corte o salame em cubos pequenos e faça bolinhas com a massa envolvendo o salame.
3
Passe pelas claras batidas e depois pelo queijo ralado.
4
Asse em uma assadeira polvilhada em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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