Broa de fubá com queijo

🥕 Ingredientes

• 1 copo de leite ou coalhada
• 1/2 copo de óleo
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 2 ovos
• Erva doce a gosto
• 1 pitada de sal
• 300 g de queijo canastra em fatias finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o óleo, leite, fubá, açúcar e leve ao fogo e faça um angu.

2. 2

   Deixe cozinhar até soltar do fundo da panela.

3. 3

   Deixe esfriar bem e misture no angu, os ovos, fermento e a erva doce.

4. 4

   Unte uma forma com margarina e coloque a metade da massa, cubra com o queijo e despeje o restante da massa.

5. 5

   Coloque em forno brando mais ou menos 40 minutos.

6. 6

   Pode-se substituir erva-doce por coco ralado.

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