Quiche de frango (super leve e saboroso )

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• 5 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de água fria
• 1 ovo
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 tomate grande, sem sementes, picadinho
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de milho
• 1/2 cebola média
• tempero verde a gosto
• 3 ovos
• queijo parmesão a gosto (coloquei meio pacotinho)
• 1 caixinha de creme de leite
• mussarela cortada em pedaços ou ralada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque o fermento químico, a farinha de trigo, o sal, a margarina, a água fria, o ovo.

2. 2

   Amasse com as mãos ate obter uma massa homogênea na massa na forna de 25 cm de diâmetro (usei forma de fundo removível).

3. 3

   Misture tudo e distribua sobre a massa reservada.

4. 4

   Bata as claras em neve.

5. 5

   Junte as gemas e bata até ficar esbranquiçado (cerca de 5 minutos).

6. 6

   Acrescente o queijo parmesão ralado, um pouco de mussarela e o creme de leite, mexa e com esse creme cubra o recheio.

7. 7

   Sobre ele salpique o restante da mussarela e cheiro-verde.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido em 200°C até dourar (aproximadamente 40 minutos).

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