Fricassê de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• orégano
• salsinha
• 1 envelopinho de tempero pronto
• 1 cebola
• azeite a gosto
• 200 g de bacon
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 200 g azeitona sem caroço
• palmito e champignon (opcional) a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 230 g de extrato de tomate
• 200 g de queijo de sua preferência (pode ser catupiry, mussarela)
• 3 claras
• 1 pitada de sal
• queijo parmesão para gratinar
• batata palha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª Etapa:Cozinhe o peito de frango e desfie.

2. 2

   Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho, orégano, um envelopinho de tempero pronto e salsinha.

3. 3

   Refogue e reserve.

4. 4

   ª Etapa:Em uma panela coloque o bacon e frite.

5. 5

   Depois de frito acrescente o milho, a ervilha, as azeitonas, o palmito e o champignon (opcional).

6. 6

   Refogue e reserve.

7. 7

   À parte, misture o creme de leite (com soro e tudo) e o extrato de tomate.

8. 8

   ª Etapa:Misture o frango, o refogado e o creme de leite.

9. 9

   Coloque em uma travessa.

10. 10

    Coloque o queijo de sua preferência por cima, depois acrescente as claras em neve com 1 pitada de sal. Salpique o queijo parmesão e coloque no forno para gratinar.

11. 11

    Para a batata palha escolha entre as opções, colocar junto com o queijo antes das claras em neve, colocar depois para gratinar, colocar por cima quando estiver pronto.

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