Quiche de Carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída (sempre peço para moer patinho)
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 3 dentes de alho picados bem pequeno
• 1 ovo
• sal (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• cheiro verde picadinho (a gosto)
• 2 pacote pequeno de seleta de legumes
• 1 pacote pequeno de brócolis
• 1 lata de milho
• 1 lasca de pimentão vermelho ou amarelo
• Azeitonas pretas ou verdes (sem caroço) a gosto
• Linguiça calabresa picadinha (opcional)
• Bacon picadinho (opcional)
• Sal a gosto
• 2 Ovos
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 3/4 de xícara (chá) de leite
• 1 pacote de queijo (parmesão) ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Juntar todos os ingredientes e utilizando uma forma de fundo falso, forrar o fundo e as laterais utilizando as mãos para espalhar a massa.

2. 2

   Comprei o pacotinho de seleta num supermercado, é mais fácil e prático. Porém se quiser, pode cortar os legumes em casa. Usei cenouras, ervilhas, brócolis e abobrinha (além do bacon, calabresa e aceitonas).

3. 3

   Levar à água, até levantar fervura. Não podem estar muito moles porque a torta ainda irá no fogo. Misturar todos os ingredientes e cobrir a massa.

4. 4

   Misturar todos os ingredientes até ficar homogêneo e com uma concha umedecer todo o recheio. Polvilhar o queijo por cima.

5. 5

   a 60 minutos.

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