Quibebe de abóbora

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora tipo moranga da casca verde ou jerimum caboclo
• 1/2 cebola branca grande
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de chá de colorau
• 2 pimentas de cheiro
• 1 dente de alho amassado
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1/2 lata de creme de leite ou a mesma medida de nata
• Coentro ou cheiro verde a gosto
• Cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar, retirar as sementes e cortar em cubos a abóbora.

2. 2

   Levar ao fogo com água suficiente para cobri-lá e acrescentar os cubos de caldo de galinha e todos os outros temperos, menos o coentro, a cebolinha e a nata.

3. 3

   Deixar cozinhar por 20 minutos ou até ficar macia, depois acrescentar a nata, o coentro e a cebolinha e servir em seguida.

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