Penne com escarola e atum

🥕 Ingredientes

• 500 g de penne
• 4 dentes de alho amassados
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 1 maço de escarola cortada em tiras grossas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a massa em bastante água temperada com sal até ficar al dente.

2. 2

   Enquanto isso, doure o alho no azeite e junte a escarola. Refogue em fogo alto até murchar, mexendo de vez em quando.

3. 3

   Acrescente o atum e tempere a gosto. Escorra a massa e junte o refogado de escarola com o atum e misture rapidamente.

4. 4

   Sirva em seguida.

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