Bolo gelado de coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (usar a lata do leite condensado)
• 1 pacote de coco ralado de 100g

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar até formar um creme.

2. 2

   Adicione a farinha e o leite aos poucos batendo sempre.

3. 3

   Desligue a batedeira e adicione o fermento em pó e as claras batidas em neve mexendo delicadamente.

4. 4

   Usar forma untada e polvilhada.

5. 5

   Forno pré-aquecido.

6. 6

   Após assar o bolo, misture o leite condensado com o leite e 1/3 do coco ralado.

7. 7

   Leve ao fogo e deixe ferver.

8. 8

   Espere esfriar.

9. 9

   Fure o bolo muito bem e despeje a calda e leve à geladeira embrulhado em papel alumínio cortado em pedaços.

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