Sopa rápida de legumes

🥕 Ingredientes

• 150 g de charque sem gordura cortado em cubinhos (lavado sem tirar o sal)
• 1 litro de água fervente
• 50 g de cenora
• 50 g de couve
• 50 g de batata
• 50 g de repolho
• 50 g de feijão verde
• 50 g de chuchu
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão verde
• 100 g de massa parafuso
• cheiro verde
• Pimenta e cominho
• Alho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar bastante o charque lavado com a pimenta e cominho o alho, a cebola, tomate e o pimentão dentro de uma panela de pressão.

2. 2

   Acrescentar a água e o tablete de caldo de carne.

3. 3

   Deixar na pressão por 5 minutos.

4. 4

   Abrir a panela e acrescentar os legumes, a massa e o cheiro verde.

5. 5

   Deixar cozinhar na pressão por mais 5 a 8 minutos.

6. 6

   Está pronta a sopa.

❓ Perguntas frequentes

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