Creme de abóbora e milho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de abóbora madura
• 1 lata de milho em conserva
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de manteiga
• Azeite
• 2 cubos de caldo de legumes knorr
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal e cheiro verde a gosto
• Queijo ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abóbora em 1 litro de água e reserve.

2. 2

   Bata o milho em conserva no liquidificador utlizando sua água, coe e reserve.

3. 3

   Em uma panela refogue a cebola e o alho na manteiga e um pouco de azeite.

4. 4

   Bata a abóbora cozida no liquidificador e acrescente ao refogado de alho e cebola junto com o milho batido.

5. 5

   Adicione os cubos de caldo de legumes, cozinhe sempre mexendo por aproximadamente 5 minutos, acrescente o creme de leite.

6. 6

   Acerte o sal, se necessário e adicione cheiro verde a gosto.

7. 7

   Sirva quente polvilhado com queijo ralado e torradas ou pão francês fresquinho.

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