Quibe recheado com queijo minas

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 250 g de trigo para quibe
• 1 cebola ralada
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 4 folhinhas de hortelã
• 1/4 de queijo minas em pedacinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o trigo de molho por aproximadamente 3 horas.

2. 2

   A seguir, escorra para retirar toda a água e aperte entre as mãos.

3. 3

   Em um recipiente coloque a carne moída, o trigo, hortelã, cebola, sal, pimenta e mexa.

4. 4

   Unte as mãos com óleo e abra porções da massa na palma da mão.

5. 5

   Coloque o pedaço de queijo e feche modelando o quibe.

6. 6

   Frite em óleo não muito quente e escorra em papel absorvente.

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