Quibe recheado

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de trigo para quibe
• 1/2 kg de carne moída
• 1 cebola picada (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• 1 ovo ligeiramente batido
• 2 tomates em rodelas
• 100 g de mussarela fatiada
• 100 g de presunto ou apresuntado em fatias
• 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• Orégano a gosto
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o trigo de molho em água quente por 1 hora.

2. 2

   Misture o trigo, a carne moída, sal, pimenta e o ovo.

3. 3

   Unte uma assadeira média com pouquinho de azeite e distribua a metade da massa de quibe.

4. 4

   Intercale camadas de presunto, mussarela, tomate, azeitona e orégano, até terminar o recheio.

5. 5

   Cubra com a outra metade da massa de quibe e alise bem.

6. 6

   Com uma faca faça cortes diagonais sobre a carne, regue com um fio de azeite.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por 40 a 50 minutos.

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