Quibe recheado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 4 xícaras (chá) de cangica para quibe
• 2 cebolas de cabeça
• 2 xícaras de milho verde cozido
• Queijo tipo musarela
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar bem a cangica para quibe e deixar de molho uns 40 minutos mais ou menos até amaciar.

2. 2

   Em seguida espremer bem para retirar toda água e acrescentar a carne moída, a cebola picadinha o sal e a pimenta.

3. 3

   Bater tudo no procesador ou liquidificador, menos o milho e o queijo até ficar uma liga.

4. 4

   Retire do processador e amasse mais um pouco com as mãos, experimentar o sal e enrole nas maõs formando uma bola abra com auxílio de uma colher e coloque uma colher de (café) e pedaçinhos de queijo.

5. 5

   Envolva com as mãos e forme um quibe.

6. 6

   Deixe endurecer um pouco no congelador e frite em óleo bem quente.

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