🥕 Ingredientes
- 2 kg de batata
- 5 colheres de sopa de margarina
- 300 g de presunto
- 300 g de queijo mussarela
- 1 vidro de requeijão
- 6 ovos cozidos picados
- 1 caixa de purê de tomate
- 400 g de carne moída
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- Farinha de rosca para polvilhar
- Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
-
Cozinhe as batatas em panela de pressão com um pouco de sal até que estejam moles o suficiente para serem amassadas na forma de purê.
-
Amasse as batatas e misture as colheres de sopa de margarina mexendo bem.
-
Em uma panela doure a cebola e o alho e refogue a carne moída, adicionando sal a gosto, até ficar bem sequinha.
-
Adicione o purê de tomate e deixe ferver até o molho ficar bem espesso.
-
Em uma forma grande e alta (verifique a quantidade de ingredientes que você utilizou e escolha a forma mais adequada para comortar todos eles) acomode metade do purê de batata.
-
Cubra o purê com metade do presunto e do queijo.
-
Sobre o queijo coloque a carne ao molho e sobre ela o vidro de requeijão inteiro.
-
Por cima do requeijão coloque os 6 ovos picados.
-
Continuando as camadas, completar com queijo, presunto e finalizar com o restante do purê de batatas.
-
Pincelar com gema e salpicar com farinha de rosca.
-
Levar ao forno quente até dourar.
-
Servir com salada.
Seja o primeiro a comentar!