Quibe frito ou assado

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 500 g de trigo para quibe
• Temperos
• 1 ovo cru

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar o trigo de molho na água para hidratar, com água suficiente para cobrir.

2. 2

   Temperar a carne moída com alho, cebola, pimenta-do-reino, azeitonas picadas, sal, salsinha e hortelã a gosto.

3. 3

   Acrescentar 1 ovo cru e misturar tudo.

4. 4

   Juntar o trigo, bem espremido para tirar o excesso de água, misturar bem.

5. 5

   Fazer os quibes.

6. 6

   Frite ou leve para assar.

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