Quibe de travessa

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe
• 500 g de carne moída tipo acém, músculo ou patinho (de acém fica melhor)
• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de hortelã picada
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 200 g de queijo mussarela fatiado
• 200 g de presunto ou apresuntado fatiado
• 1 lata de molho de tomate (comprado pronto)
• Óleo para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cubra o trigo com água e deixe descansar por 1 hora.

2. 2

   Esprema bem para retirar todo o líquido.

3. 3

   Transfira para outra tigela, adicione a carne, a cebola, a hortelã, o sal, a canela, o óleo e misture.

4. 4

   Coloque a metade da massa de cane moída em um refratorio médio e espalhe o presunto ou apresuntado, a mussarela e 2/3 do molho de tomate.

5. 5

   Coloque a massa de carne moída restante e faça cortes superficiais com uma faca.

6. 6

   Pincele com óleo, espalhe o mohlo de tomate restante e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos.

7. 7

   Sirva com um arroz branco que fica ótimo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)