Quibe de forno recheado

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1 pacote de 1/2 kg de trigo para quibe
• 250 g de presunto
• 250 g de mussarela
• 3 tomates
• 200 g de azeitonas
• Orégano á gosto
• 1/2 copo de azeite a gosto
• 1/2 maço de salsinha ou hortelã
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe de molho o trigo para kibe por pelo menos duas horas em água filtrada e reserve.

2. 2

   Após passado as duas horas, retira toda água do kibe, espremendo com as mãos, e junte com a carne moida e misture os dois e tempere a gosto.

3. 3

   Coloque em uma forma quadrada ou retangular a metade do trigo ajeitando e apertando com as mãos.

4. 4

   Depois coloque as fatias de presunto e de mussarela e as fatias de tomates e a azetonas picadas e tempere com orégano e acerte o sal aproximadamente uma pitadas de sal e regue com azeite.

5. 5

   E coloque o restante do kibe em cima do recheio e regue com um pouco mais de azeite a gosto e marque com a faca em quadradinhos.

6. 6

   Coloque para assar em forno médio. Sirva quente.

❓ Perguntas frequentes

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