Quibe frito e quibe assado

🥕 Ingredientes

• 250 g de farinha para quibe
• 2 copos de água quente
• 500 g de carne moída
• 1 xícara de hortelã picadinha
• 2 cebolas grandes
• 4 dentes de alho
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Espalhe a farinha para quibe em uma forma e despeje a água quente.

2. 2

   Deixe a farinha de molho por duas horas.

3. 3

   Depois deste tempo, misture bem a carne moída e o sal.

4. 4

   Em seguida bata no liquidificador as cebolas, o alho, cinco folhas de hortelã e despeje na mistura. Amasse bem com as mão para que a massa fique homogênea.

5. 5

   Modelo os quibes do tamanho que preferir (eu prefiro os mini-quibes para que não fiquem crus na hora de fritar).

6. 6

   Sirva com limão taiti.

7. 7

   Para congelar basta colocar em um tabuleiro no freezer por uma hora e em seguida colocar em pote com tampa ou sacos plásticos bem fechados).

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