Quibe de forno do Tarcisio

🥕 Ingredientes

• 250 g de carne moída
• 100 g de farinha de quibe
• 50 g de bacon picado
• 1 xícara (chá) de linguiça calabresa picada
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 pão francês picado
• 1/2 cebola picada
• 1 xícara (chá)de ervilha, milho (milho e ervilha que vem na mesma lata)
• 1 bandeja de queijo
• 1 bandeja de presunto
• Cheiro-verde a gosto
• Hortelã a gosto
• Sal a gosto (a calabresa e o bacon já contém sal)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a farinha de quibe de molho em água morna, deixar aproximadamente 5 minutos.

2. 2

   Pegue a xícara de leite ponha numa vasilha com o pão, moer com a mão até se desmanchar, acrescente o cheiro verde, hortelã e o sal.

3. 3

   Coloque a carne moída, misture bem.

4. 4

   Pegue a farinha de quibe, escora bem a água e misture junto com os outros ingredientes.

5. 5

   Refogue a cebola, depois junte o bacon e a calabresa.

6. 6

   Em seguida o milho e ervilha, deixe refogar por alguns minutos.

7. 7

   Misture com a massa do quibe.

8. 8

   Pegue uma forma quadrada (20 a 30 cm), passe um pouco de óleo para não grudar.

9. 9

   Fazer uma camada na forma, acrescente uma camada de queijo e presunto e outra camada de carne.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido (180°) por 13 minutos (o tempo varia de forno para forno).

❓ Perguntas frequentes

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