Quibe de forno com quinoa

🥕 Ingredientes

• 400 g de carne moída de sua preferencia
• 200 g de quinoa
• 1 cebola
• 5 dentes de alho
• folhas de hortelã, uns 5 talos
• salsinha
• cebolinha
• sal a gosto
• pimenta-do-reino em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a quinoa em 400 ml de água fervente por 5 minutos, escorra e reserve.

2. 2

   Processe a cebola, o alho, a hortelã, a salsinha e a cebolinha, até que forme uma pasta.

3. 3

   Em uma tigela, misture a carne moída, a quinoa cozida, a pasta de temperos, o sal e a pimenta.

4. 4

   Misture tudo muito bem, coloque em uma forma e leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos.

5. 5

   Para essa quantidade de ingredientes, eu usei uma forma de 30 x 20 cm.

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