Quibe assado

🥕 Ingredientes

• 450 g de trigo para quibe
• 1 kg de lagarto sem gordura moído 2 vezes
• 2 pacotes de creme de cebola Knorr
• 250 g de maionese Hellmann's
• 2 colheres de sopa rasas de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o trigo para quibe, escorra e reserve.

2. 2

   Ferva 1 litro de água e junte ao trigo reservado e deixe esfriar.

3. 3

   Numa tigela menor, misture a maionese com o creme de cebola e mexa bem até dissolver bem o pó.

4. 4

   Junte o trigo, a carne e mexa bem com a mão, junte o creme e o sal mexendo bem.

5. 5

   Coloque esta mistura em um tabuleiro untado com óleo e alise a massa com uma colher para que fique bem distribuída no tabuleiro.

6. 6

   Com uma faca, faça cortes transversais e horizontais, deixe já cortadas as fatias.

7. 7

   Asse em forno baixo por 30 minutos, aumente para o grau alto até que fique 8assado, o ponto é quando ele fica uma casca mais escura por cima.

8. 8

   Espere esfriar e retire com ajuda de uma espátula de servir torta, sirva com azeite ou limão.

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