Quibe assado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 pimentão (qualquer cor) picado
• 3 tabletes de caldo de carne
• 2 colheres de margarina
• 1 xícara de trigo para quibe
• Hortelã picada a gosto
• Salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta os tabletes de caldo de carne em um pouco de água fervente. Ferva o trigo para quibe por uns 10 min e amasse-o numa peneira para retirar o máximo de água.

2. 2

   Coloque a carne numa vasilha alta e coloque o caldo de carne derretido. Acrescente a cebola, o pimentão, a hortelã, a salsinha, o trigo cozido e a margarina e misture tudo muito bem.

3. 3

   Coloque numa assadeira (não precisa untar) e leve ao forno por 1 hora. Dentro dessa 1 hora, verifique umas 3 vezes se ele não está soltando água. Se sim, retire a água na pia e coloque-o novamente no forno. Corte em pedacinhos e sirva com limão por cima.

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