Nhoque de batata

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• 1 xícara de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 lata de molho de tomate
• ½ cebola
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 tabletes de caldo de carne
• ½ kg de carne moída um pacotinho de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água ate que estejam macias. Escorra, descasque-as e passe pelo espremedor.

2. 2

   Ainda quentes acrescente a farinha as poucos e o sal.

3. 3

   Amasse bem coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos.

4. 4

   Corte cada rolinhos em pedaços de mais ou menos2cm leve ao fogo em uma panela com bastante água temperada com sal.

5. 5

   Guando a água levantar fervura vá colocando os nhoques na água até eles começarem a subir.

6. 6

   Coloque a água fria em uma bacia e coloque o escorredor dentro da mesma retire os nhoques já cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico.

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