Quibe assado

🥕 Ingredientes

• ½ kg de carne moída
• 1/2 pacote de trigo para quibe
• 2 cebolas grandes raladas
• Cheiro verde
• Hortelã
• 1 tomate bem picadinho
• Sal e pimenta-do-reino à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo em uma vasilha com água, leve ao fogo e deixe ferver até amolecer. Desligue e escorra.

2. 2

   Reserve até esfriar. 3coloque a carne em uma outra vasilha, a cebola ralada, o cheiro verde, o sal, a pimenta, a hortelã e o tomate, muito bem picados, coloque o trigo frio, misture tudo, experimente o sal.

3. 3

   Deixe pegar gosto por meia hora na geladeira.

4. 4

   Unte um refratário e espalhe a carne, bem apertadinho.

5. 5

   Sobre a carne coloque rodelas de cebola e algumas rodelas de tomate, espalhe por cima bastante azeite e leve ao forno por uns 40 minutos ou até que esteja bem assado.

6. 6

   Tire do forno e enfeite com folhinhas de hortelã.

7. 7

   Sirva com salada de folhas e arroz branco.

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