Macaxeira de forno diferente

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macaxeira(aipim)
• 1 kg de carne de charque sem gordura
• 1 cebola media
• 1 tomate médio maduro
• 1/2 pimentão verde
• 2 caldos knorr de carne
• 3 batatas grandes
• 1 copo de leite
• 1 colher de amido de milho
• 2 colheres cheias de azeite
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• Coentro ou salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a macaxeira sem sal, depois de cozida, amasse bem e reserve.

2. 2

   Escalde a carne de charque ate retirar todo o sal (deixe escaldar bem).

3. 3

   Corte a tomate, a cebola e o pimentao em pedaços bem pequenos.

4. 4

   Depois de escaldar a carne de charque, refoge-a com o azeite, a cebola e o pimentão (coloque o coentro se quiser pra dar mais gosto). Reserve.

5. 5

   Corte as batatas e cozinha com 01 knnor, depois de cozidas,amasse bem e faça o purê com o leite e o amido de milho (não coloque sal, pois o knorr vai salgar bem a batata).

6. 6

   Unte uma forma retangular com margarina ou manteiga, coloque uma camada bem generosa da macaxeira amassada, depois a carne de charque refogada e por último o purê de batatas.

7. 7

   Polvilhe com bastante queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido até gratinar.

❓ Perguntas frequentes

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