Quiabinha

🥕 Ingredientes

• 20 quiabos cortados em rodelas miúdas
• 2 linguiças calabresas grandes cortadas em pedaços miúdos
• 2 linguiças calabresas finas defumadas cortadas em rodelas miúdas
• 2 caldo de bacon
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picado
• Óleo
• 1 colher de sopa extrato de tomate
• Tomate cortado em pedaços não muito miúdos
• Pimentão cortado em pedaços não muito miúdos
• Cebola cortado em pedaços não muito miúdos
• 1 limão
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola picada com o alho e o óleo, junte as calabresas, deixe fritar um pouco.

2. 2

   Em seguida coloque o knorr, a pimenta-do-reino e o extrato.

3. 3

   Coloque um pouco de água e deixe as calabresas cozinharem, depois de cozidas, coloque os quiabos e esprema 1/2 banda de limão para não ficar com baba. Depois de tudo cozido acrescente o tomate, pimentão e a cebola, deixe ferver.

4. 4

   Apague o fogo e deixe que eles terminem de cozinhar no vapor.

5. 5

   Sirva com arroz branco.

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