Queijo cottage caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite (integral ou semi desnatado)
• 1 colher (sopa) de vinagre branco ou de suco de limão
• sal a gosto
• temperos a gosto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite ao fogo.

2. 2

   Quando ferver desligue o fogo, acrescente o vinagre (ou limão) e mexa suavemente com uma colher.

3. 3

   soro e pelotas sólidas (caso isso não ocorra coloque mais um pouco de vinagre e mexa novamente).

4. 4

   Coe em uma peneira.

5. 5

   Coloque em um recipiente e misture o sal (pode também colocar outros temperos como queijo parmesão ralado, cheiro-verde, alho, pimenta-do-reino, requeijão).

6. 6

   Guarde na geladeira e sirva em sanduíches ou torradas.

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