Queijadinha

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de Leite MOÇA®
• meia xícara (chá) de manteiga (cerca de100 g)
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de queijo-de-minas meia cura ralado
• 2 pacotes de coco seco ralado (200 g)
• 1 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe as gemas pela peneira, junte as claras e bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos. Junte o Leite MOÇA e a manteiga, misture bem e adicione a farinha de trigo, o queijo e o coco seco aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada. Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar. Reserve. Misture o açúcar com uma xícara (chá) de água e leve ao fogo sem mexer. Espere engrossar até obter ponto de fio. Distribua sobre as queijadinhas. Sirva.

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