Quase Baiano

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxão duro cortado em cubos e sem gordura
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 1 pimentão vermelho grande cortado em fatias
• 1 pimenta dedo de moça picada
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 6 batatas pequenas cortadas ao meio
• 1 colher de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque o azeite, a cebola e doure a cebola.

2. 2

   Em seguida adicione o caldo de carne e o coxão duro em cubos, deixe ele dourar bem.

3. 3

   Quando estiver bem dourado, coloque água até cobrir a carne, tampe a panela de pressão e deixe por 30 minutos.

4. 4

   Em seguida adicione o molho de tomate, o pimentão, a pimenta, o sal e as batatas.

5. 5

   Deixe refogar por 10 minutos mais ou menos.

6. 6

   Acrescente a cebolinha e sirva com uma boa sala e se quiser um arroz branco também.

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