Purê italiano

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 240 ml de leite
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em uma panela com bastante água até elas ficarem bem moles.

2. 2

   Escorra toda a água e amasse até que fique uma pasta uniforme.

3. 3

   Acrescente as duas colheres de manteiga ou margarina enquanto as batatas estão quentes.

4. 4

   Misture, acrescente o sal e mexa.

5. 5

   Em seguida, acrescente o leite aos poucos e vá misturando, depois esquente o purê.

6. 6

   Coloque em um refratário e acrescente queijo grana ou parmesão ralado.

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