Purê de mandioca com molho

🥕 Ingredientes

• 1 kg mandioca cozida
• Leite quanto baste
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 lata de molho de tomate
• 1 caixa de pomodoro
• 300 g de mussarela
• 1 pacote de queijo parmesão
• 8 dentes de alho amassados
• 3 tabletes de caldo de carne
• 3 colheres de sopa óleo ou azeite
• 3 colheres de sopa manteiga
• Cheiro verde
• 1 kg carne moída 2 vezes
• Sal se necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca.

2. 2

   Amasse no espremedor de batatas ou processador, ainda quentes.

3. 3

   Numa panela aqueça a manteiga.

4. 4

   Coloque a metade do alho até ficar dourado.

5. 5

   Coloque a mandioca, o leite, 1 tablete de caldo de carne, sal a gosto e mexa até o ponto de purê.

6. 6

   Depois de pronto misturar o requeijão.

7. 7

   Aqueça o óleo ou azeite, doure o alho e refogue a carne.

8. 8

   Coloque os tabletes de carne, o molho de tomate e o pomodoro, o cheiro verde.

9. 9

   Cozinhe e deixe um pouco de caldo, não muito.

10. 10

    Em um tabuleiro ou refratário colocar um pouco de purê, molho, mussarela.

11. 11

    Repetir a operação até o fim.

12. 12

    Termine com o purê, cubra com mussarela e salpique o parmesão.

13. 13

    Leve ao forno para gratinar.

14. 14

    Servir quente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)