Purê de forno da vó Thereza

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 colher de margarina
• 1 pitada de sal
• 2 peitos de frango
• Milho verde
• Pimentão
• Cebola
• Alho
• Salsinha
• Cebolinha (cheiro-verde)
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200 g de mussarela fatiada
• 1 copo de leite
• 1 cubo de clado de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas, descasque e passe no espremedor.

2. 2

   Numa panela coloque as batatas, a margarina, a pitada de sal, e o copo de leite, mexa bem, até ficar homogêneo. Reserve.

3. 3

   Cozinhe os peitos de frango com um cubo de caldo de galinha, desfie e reserve.

4. 4

   Em uma panela refogue o alho, a cebola, e o restante dos ingredientes, (menos o creme de leite), incluindo o peito desfiado.

5. 5

   Se for necessário, acrescente um pouco de molho de tomate, só pra dar uma corzinha.

6. 6

   Em uma forma refratária, coloque o purê, sobre ele a mussarela, e o creme de leite sem soro.

7. 7

   Leve ao forno por uns 20 minutos, ou quando estiver borbulhando.

8. 8

   Sirva com arroz branco e uma saladinha.

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