Frango no café

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango temperados a gosto
• 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 100 ml de vinho branco
• 200 ml de café bem forte
• 2 cebolas cortadas em rodelas média
• 2 abobrinha cortada em rodelas média
• 2 cenouras cortadas em rodelas
• 1 pitada de sal e pimenta a gosto
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os peitos de frango em tiras e tempere-os.

2. 2

   Misture a farinha de trigo com o sal e a pimenta, passe as tiras de frango pela farinha temperada. Esquente a margarina e frite o frango até que doure, acrescente óleo se necessário.

3. 3

   Em outra panela. Coloque o vinho, o café, a farinha que sobrou e deixe ferver.

4. 4

   Junte o frango e 1/2 copo de água.

5. 5

   Deixe cozinhar por 10 minutos.

6. 6

   Acrescente os legumes e deixe cozinhar por mais 10 minutos, os legumes devem ficar crocantes.

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