Purê de batatas recheado

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 1/2 xícara de café de leite
• 1 colher de café de manteiga
• 1 colher de chá de alho picadinho
• 1 xícara de café de bacon picadinho
• 1 xícara de linguiça calabresa picadinho
• Fatias de mussarela a gosto
• Catupiry para rechear

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela para micro-ondas alta, coloque as batatas picadas, o alho e um pouquinho de sal.

2. 2

   Cubra-as com água e leve ao micro-ondas por uns 12 minutos, em potência alta, ou até que fiquem bem cozidas.

3. 3

   Retire, escorra, amasse as batatas com um garfo e reserve.

4. 4

   Pique o bacon e a linguiça em quadradinhos bem miudinhos e leve ao micro-ondas por uns 2 minutos.

5. 5

   Em um refratário coloque as batatas, a manteiga e misture acresecentando o leite até a consistência desejada.

6. 6

   Divida o purê em 2 metades.

7. 7

   Acerte a metade do purê no refratário e recheie com o bacon e a linguiça, cubra com catupiry a gosto.

8. 8

   Coloque as fatias de mussarela desejada e cubra com a outra metade do purê.

9. 9

   Leve ao mico-ondas por uns 4 minutos para derreter o queijo.

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