Aprenda a fazer Purê de batatas gratinado, em 30 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
2 kg de batatas cozidas
2 copos de leite quente
2 tabletes de caldo de galinha
200 g de mussarela
2 ovos
2 colheres de sopa de margarina
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Espremer as batatas e misturar com a margarina e os tabletes de caldo de galinha dissolvidos no leite.
2
Bater as 2 claras em neve e incorporar no purê.
3
Unte um refratário, coloque a mistura, cubra com a mussarela e pincele com as gemas. Leve ao forno para gratinar.
4
Sirva com carnes assadas e arroz branco.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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