Purê de batata sem lactose

🥕 Ingredientes

• 8 batatas inglesas pequenas
• 200 ml leite de coco
• 1 colher (sobremesa) margarina sem sal e sem lactose ou azeite
• 2 dentes de alho amassados
• a gosto sal e tempero verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as batatinhas e sem retirar as cascas, coloque para cozinhar na panela de pressão por 15 minutos

2. 2

   Após desligar o fogo espere 10 minutos sem abrir a panela, em seguida descasque as batatinhas e amasse com um garfo

3. 3

   Em outra panela coloque a margarina ou azeite e doure o alho amassado em fogo baixo, em seguida acrescente o leite de coco, o sal, a batata e mexa durante 2 minutos

4. 4

   Acrescente o cheiro-verde e sirva ainda quente.

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