Torta de frango com palmito cremoso

🥕 Ingredientes

• Massa
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 200 g de manteiga
• 1 ovo batido com 2 colheres (sopa) de água fria
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• sal a gosto
• Recheio
• 1 peito de frango cozido com sal em água o suficiente e depois desfiado
• 1 vidro de palmito escorrido e picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 tomate picadinho
• 1 caixinha de creme de leite ou 1/2 copo de requeijão
• 1/2 xícara (chá) de leite ou caldo do cozimento
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• salsinha e cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola e o alho no azeite e acrescente o frango desfiado, o palmito e o tomate

2. 2

   Junte a água do cozimento e deixe ferver

3. 3

   Coloque de uma vez a farinha de trigo e mexa bem

4. 4

   Incorpore o creme de leite ou requeijão

5. 5

   Desligue e junte a salsinha e a cebolinha

6. 6

   Misture os ingredientes da massa com as mãos até ficar lisinha

7. 7

   Leve para descansar na geladeira por 30 minutos

8. 8

   Para a montagemAbra uma porção de massa, mais da metade em forma de fundo removível, não precisa untar

9. 9

   Coloque o recheio já frio e cubra com outra porção de massa.

10. 10

    Decore a gosto.

11. 11

    Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido médio por 30 minutos ou até dourar

12. 12

    Retire e sirva quente.

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