Purê de batata recheado

🥕 Ingredientes

• 8 batatas grandes
• 3 gomos de linguiça calabresa
• 1 1/2 extratos de tomate sabor calabresa
• 250 a 300 g de mussarela em fatias
• cebola picada e azeitonas sem caroço a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e deixe cozinhar até que estejam macias.

2. 2

   Escorra e amasse com garfo.

3. 3

   Em seguida, em uma tabua pique as calabresas e pedacinhos pequenos.

4. 4

   Coloque a calabresa picada em uma panela e deixe fritar bem, se desejar coloque cebola picada.

5. 5

   Após fritar a calabresa, coloque o molho , se preferir coloque azeitona sem caroço.

6. 6

   Em um refratário coloque a calabresa e em seguida a mussarela.

7. 7

   Coloque a batata amassada para cobrir e regue com um pouco de molho por cima.

8. 8

   Leve ao forno baixo por uns 10 a 15 minutos para a mussarela derreter.

9. 9

   O rendimento dependerá do tamanho do refratário.

❓ Perguntas frequentes

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