Estrogonofe de carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne
• 3 cebolas médias
• 1 vidro de champignon ou palmito
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 latas de creme de leite
• 3 tomates picados sem pele e sem sementes
• 3 colheres de sopa de óleo de oliva
• 1 ou 2 colheres de sopa de catchup
• 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em tirinhas e em uma panela coloque o óleo e depois a carne para dourar.

2. 2

   Coloque a cebola cortada, deixe cozinhar por mais algum tempo aproximadamente uns 20 minutos, sempre acompanhando.

3. 3

   Coloque e o catchup e o champignon e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos.

4. 4

   Verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo.

5. 5

   Acrescente o creme de leite sem soro, mexendo até incorporar o molho com o creme.

6. 6

   Coloque em uma refratária e decore com tempero verde e batata palha.

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