Purê de batata recheado

🥕 Ingredientes

• 8 batatas médias
• 2 colheres de manteiga
• 1 copo de 250 ml de leite
• 1 colher de sal
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• 500 g carne moida
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 1 saquinho de queijo ralado
• 2 dentes de alho
• 5 colheres de óleo
• 200 gramas de azeitona
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas pique as em pedaços médios, coloque na panela de pressão com 1 colher de sal.

2. 2

   Hora que a panela começar a fazer pressão marque 5 minutos retire do fogo, escorra-as, como elas já vão ficar bem molinhas amasse na própria panela.

3. 3

   Jogue o leite a manteiga e mexa até desgrudar da panela. Reserve.

4. 4

   Em uma panela média frite os alhos no óleo refogue a carne com o sal e a pimenta, mexendo de vez em quando, até a água desta secar, acrescente o molho, a azeitona e o cheiro verde, mexa mais um pouquinho.

5. 5

   Deixe no fogo por só mais 3 minutos. Reserve.

6. 6

   Numa assadeira média espalhe metade do purê, por cima metade do molho de carne e forre com todo o presunto e toda a mussarela.

7. 7

   Jogue o restante do purê e o molho de carne, salpique com o queijo ralado tampe com papel alumínio.

8. 8

   Leve ao forno quente por 20 minutos, retire do forno e sirva.

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