Purê de batata com frango

🥕 Ingredientes

• 3 batatas grandes cozidas
• 1 colher de margarina
• 3 colheres de leite
• Sal a gosto
• 1 tomate picado
• 1/4 cebola picada
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 1 lata de massa de tomate
• 2 colheres de óleo
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pacote de colorau
• 1 bisnaga de catupiry

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o leite com a margarina.

2. 2

   Acrescente as batatas passadas no espremedor. Tempere e mexa até desgrudar da panela. Forre um pirex com o purê já pronto. Reserve.

3. 3

   Doure a cenoura, o tomate e o tempero no óleo, acrescente o molho de tomate e sal a gosto.

4. 4

   Deixe ferver e depois de proonto espalhe em cima do purê reservado.

5. 5

   Aqueça o óleo e doure a cebola. Acrescente o frango cozido e desfiado com o restante dos ingredientes e mexa até dar uma fritada.

6. 6

   Despeje em cima do molho de tomate forrando toda o pirex.

7. 7

   Utilize o catupiry para cobrir todo o frango (não tem problema se misturar).

8. 8

   Leve pra assar por 10 minutos.

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