Bolo Gelado de Kiwi

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de mistura para bolo (sabor festa)
• 150 ml de polpa de kiwi (aproximadamente 3 Kiwis)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de (sopa) de amido de milho
• Essência de baunilha a gosto
• 5 kiwis
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a mistura para bolo conforme instruções da embalagem, apenas troque o leite pedido pela polpa de kiwi .

2. 2

   Misture bem o leite condensado com o leite e o amido de milho, leve ao fogo mexendo bem até engrossar, deixe esfriar e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha.

3. 3

   Corte o Kiwi ao meio e retire a parte branca que tem no centro, pique o kiwi e leve ao fogo com os outros ingredientes, mexa as vezes até que o kiwi , desmanche e vire uma geléia, se necessário acrescente mais água aos poucos.

4. 4

   Corte o bolo ao meio e acrescente metade do creme, coloque a outra metade do bolo e cubra com o creme restante.

5. 5

   Passe o doce de Kiwi por cima e leve para a geladeira. Sirva gelado.

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