Purê com carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 xícara de coentro picado
• 1 xícara de cebola picada
• 1 xícara de tomate picado
• 3 cubos de caldo de carne
• 1 colher de chá de colorau
• 2 dentes de alho
• 1 kg de batata inglesa, já cozida e espremida com uma pitada de sal
• 500 g de mussarela
• Leite, aproximadamente 700 ml ou até da o ponto de um purê grosso
• 2 colheres de sopa cheia de margarina
• 2 colheres de sopa de óleo para untar
• Queijo parmesão ralado
• 100 g de azeitonas verde
• Catchup

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne em uma panela e misture todos os ingredientes.

2. 2

   Leve ao fogo baixo e deixe cozinhando com tampa.

3. 3

   Enquanto isso amasse as batatas e misture com a margarina, o queijo ralado e o leite.

4. 4

   Nesse intervalo a carne já deve estar cozida e sem molho.

5. 5

   Coloque as duas colheres de óleo em uma travessa.

6. 6

   Coloque uma camada de purê, uma de carne, uma de mussarela e vá intercalando.

7. 7

   Termine com purê e mussarela.

8. 8

   Decore com o catchup e as azeitonas.

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