Pudim sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 lata de leite de vaca
• 3 gemas
• 2 colheres(sopa) de amido de milho
• 3 claras em neve
• 6 colheres(sopa) de acúcar
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 3 colheres de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite de vaca e as gemas peneiradas.

2. 2

   Quando levantar fervura, adicione o amido dissolvido em um pouco de leite.

3. 3

   Deixe engrossar.

4. 4

   Desligue e deixe esfriar até ficar morno.

5. 5

   Na batedeira bata as claras em neve.

6. 6

   Acrescente o açúcar e depois o creme de leite sem o soro.

7. 7

   Misture o creme feito no fogo com o da batedeira até ficarem homogêneos.

8. 8

   Em uma forma de buraco caramelizada, coloque uma mistura de 1/2 copo de água com 3 colheres de chocolate em pó.

9. 9

   Acrescente o creme já misturado e leve ao freezer.

10. 10

    Desenforme no dia seguinte, colocando a forma em um recepiente com água quente.

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