Bolo prestígio

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher (sopa) manteiga
• Coco ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o pão - de - ló, bata as claras em neve.

2. 2

   Acrescente, aos poucos, o açúcar e, depois, as gemas.

3. 3

   Junte a farinha, alternando com leite misturado com água.

4. 4

   Por fim, adicione o fermento em pó.

5. 5

   Coloque a massa em assadeira untanda e enfarinhada.

6. 6

   Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, até dourar.

7. 7

   Numa tigela, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.

8. 8

   Para a cobertura, leve ao fogo a manteiga e o leite condensado até soltar do fundo da panela.

9. 9

   Corte o pão - de - ló ao meio, no sentido do comprimento.

10. 10

    Regue com um pouco de leite (para não ficar muito seco).

11. 11

    Acrescente o recheio e cubra com a outra parte (regue com um pouco de leite também).

12. 12

    Despeje a cobertura, polvilhe o coco ralado e leve para gelar.

❓ Perguntas frequentes

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