🥕 Ingredientes
Porções:
12
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado
- 1 colher (sopa) manteiga
- Coco ralado para polvilhar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Para o pão - de - ló, bata as claras em neve.
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Acrescente, aos poucos, o açúcar e, depois, as gemas.
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Junte a farinha, alternando com leite misturado com água.
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Por fim, adicione o fermento em pó.
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Coloque a massa em assadeira untanda e enfarinhada.
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Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, até dourar.
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Numa tigela, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
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Para a cobertura, leve ao fogo a manteiga e o leite condensado até soltar do fundo da panela.
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Corte o pão - de - ló ao meio, no sentido do comprimento.
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Regue com um pouco de leite (para não ficar muito seco).
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Acrescente o recheio e cubra com a outra parte (regue com um pouco de leite também).
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Despeje a cobertura, polvilhe o coco ralado e leve para gelar.
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