Pudim Sgrott

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 50 gramas de coco ralado
• 8 ovos
• 1 litro de leite
• 1 colher (chá) de raspa de casca de limão
• 1 colher (chá) de leite em pó
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 2 copos americanos de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Calda de açúcarLeve o açúcar ao fogo alto e mexa até derreter e ficar da cor de caramelo.

2. 2

   Adicione um copo americano de água para adquirir a espessura de calda.

3. 3

   Coloque na forma de pudim para esfriar.

4. 4

   PudimNo liquidificador, coloque os ovos, leite condensado, o leite em pó, o amido de milho e a raspa de limão, 1/2 litro de leite e bata bem.

5. 5

   Depois, adicione mais 1/2 litro de leite e o coco ralado e apenas misture.

6. 6

   Coloque a mistura na firma de pudim em cima da calda, leve ao forno preaquecido em 170º por 1 hora e 30 minutos em banho-maria ou com tampa.

7. 7

   Para verificar se está pronto, verifique com uma faca: se sair limpa, está pronto.

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