Bolo de Murici

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite de gado in natura
• 1 xícara (café) de manteiga de garrafa
• 1 xícara (chá) de murici
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse os muricis e passe no crivo até obter uma massa bem consistente, diluindo-a com um pouco d'água.

2. 2

   Bata no liquidificador os ovos com o açúcar acrescentando aos poucos o trigo, a manteiga de garrafa, o leite e o concentrado de murici.

3. 3

   Após bater bem, acrescente o fermento em pó e faça mais uma leve batida.

4. 4

   Despeje a massa em forma untada com manteiga e leve ao forno pré aquecido em 180° com tempo de cozimento de aproximadamente 50 minutos.

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