Pudim sem leite condensado

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de leite
• 6 a 9 colheres (sopa) de açúcar (prove antes de colocar mais açúcar)
• 5 ovos
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 pães e amanhecidos (é só despedaçar, não precisa ser muito pequeno)
• 1 xícara e ½ de açúcar
• 3 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim, por mais ou menos 3 minutos, em velocidade máxima.

2. 2

   Coloque na forma de pudim o açúcar e leve ao fogo baixo, depois que derreter o açúcar, acrescente a água.

3. 3

   Coloque em banho-maria, a água deve estar quente.

4. 4

   Quando for colocar o pudim na forma, não coloque diretamente, jogue o líquido em cima do bico da forma.

5. 5

   Isso evita que a calda misture com o líquido.

6. 6

   Na forma do banho-maria coloque umas gotas de vinagre ou uma rodela de limão, isso não deixa sua forma ficar preta.

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