Pudim na panela de pressão!

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite integral (mesma medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar cristal para caramelizar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na forma para pudim, coloque o açúcar e deixe derreter e escurecer, até virar caramelo; mexendo sempre; reserve.

2. 2

   Coloque o leite condensado, o leite integral, os ovos e a baunilha no liquidificador por 2 minutos.

3. 3

   Em uma panela de pressão que caiba a forma dentro, coloque 2 copos e meio de água e acomode a forma caramelizada dentro da panela com água.

4. 4

   Despeje o líquido batido devagar na forma.

5. 5

   Tampe a panela, aguarde pegar pressão e deixe cozinhar por 7 minutos, começando a contar depois que a panela pegar pressão.

6. 6

   Depois dos 7 minutos, deixe a pressão sair sozinha.

7. 7

   Retire a forma da panela com cuidado, deixe esfriar e desenforme.

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